A minap lebbencs levest készítettem és nem találtam megfelelő gluténmentes tésztát a levesbe. Vettem a nyújtótáblát, pár friss házi tojást és a megszokott gluténmentes lisztet, amiben még nem csalódtam, plusz adtam hozzá egy kis sót. Pár perc munka után már kész is volt a házi tészta a levesbe és még maradt is egy adag a következő alkalomra. Kicsit szkeptikusan álltam a dologhoz, biztos sikerül és finom lesz. DE még a nagyon kritikus férjemnek is ízlett és a barátink is meglepődve és jóízűen ették a házi tésztával készült levest 🙂
Érdemes egy kicsit több energiát beletenni az ételeinkbe, amivel tápláljuk a testünk és az elménk, mert hosszú távon ezt mind megköszöni a fizikai és mentális egészségünk.